Đặc trưng của sản phẩm

Mỳ gạo Chũ Quê Xưa, đặc sản làng nghề tỉnh Bắc Giang – Việt Nam

Mỳ Chũ được sản xuất bằng phương pháp thủ công, qua nhiều giai đoạn sản xuất truyền thống thân thiện với tự nhiên, như phơi nắng, bảo quản tự nhiên, không dùng chất làm trắng, hay phụ gia – đảm bảo an toàn thực phẩm.

Phương pháp tráng mỳ chũ truyền thống của làng nghề được đúc rút qua kinh nghiệm nhiều năm của nhiều thế hệ giúp cho sợi mỳ được dai ngon, thời gian sử dụng lâu dài, ăn ngon hơn với mùi vị gạo nguyên bản đậm đà.

Mì chũ Quê Xưa được sản xuất từ loại gạo có chất lượng tốt, không có tạp chất, không sử dụng bất kỳ một loai chất phụ gia nào, nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên.

Đặc trưng của sợi mỳ chũ là độ dai, khi nấu mỳ chũ xong nếu chưa kịp ăn ngay dù để lâu sợi mỳ vẫn dai ngon, chất lượng mang đậm chất truyền thống làng nghề mỳ chũ. Trong quá trình sản xuất, mỳ chũ vẫn giữ nguyên được các chất bổ dưỡng từ hạt gạo làng ta mà lại có thêm hương vị đặc trưng của mỳ gạo làng nghề Chũ.

Qúa trình đóng gói được đảm bảo sạch sẽ khô ráo

Sản phẩm được chứng nhận an toàn chất lượng

Hướng dẫn sử dụng mỳ chũ

Mỳ Chũ lấy lượng vừa ăn rửa sạch bằng nước và để ráo (80g-100g mỳ chũ cho 1 tô)

*Món nấu, lẩu: Đun sôi nước dùng thịt, xương hầm, hải sản hoặc nước dùng chay cho mỳ chũ vào, nấu từ 1-3 phút cho sợi mỳ mềm là dùng được. Mỳ Chũ có thể nấu cùng đa số các loại thực phẩm theo khẩu vị của gia đình. Ăn chay hay ăn mặn đều sử dụng được.

*Món mỳ xào, mỳ trộn: Cho mỳ vào nước đang sôi, luộc khoảng 1-3 phút, sau đó vớt ra xả bằng nước lạnh và để ráo nước. Có thể trộn mỳ với 1 muỗng dầu thực vật để sợi mỳ không dính vào nhau. Sau đó chế biến thành các món mỳ xào đơn giản xào thực phẩm chín rồi cho mỳ chũ vào xào cùng hoặc làm món mỳ chũ trộn theo khẩu vị vừa ăn.

Thời gian bảo quản sử dụng: 9 tháng

Thông tin nhà cung cấp

Mỳ gạo truyền thống Làng nghề Chũ – Bắc Giang được sản xuất và phân phối bởi Công ty thực phẩm Quê Xưa

Xưởng SX: Thôn Thủ Dương – xã Nam Dương – Huyện Lục Ngạn – Tỉnh Bắc Giang – Việt Nam