Bước 12. Bó mỳ và đóng gói

Bó mỳ. Việc cuộn và bó sao cho các sợi mỳ sóng đều cũng đòi hỏi sự khéo léo của người thợ.

Mỳ Chũ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: nấu như bánh phở khô, nhúng lẩu, mỳ xào giòn, mỳ bò, mỳ hải sản…

Bảo quản mỳ Chũ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.